28 de febrero de 2014

La película del Club: Cuscús (la grain et le mulet)



La distribución española tiene estas cosas: Toda la semana calentándome la cabeza para saber qué rayos de película era este Cuscús que programaba el Club, para encontrarme que era una de las tres   películas que han dado a conocer en Europa al director tunecino Abdellatif Kechiche, La grain et le mulet (las otras dos son La escurridiza y la reciente y muy polémica ganadora del Festival de Cannes La vida de Adele). Cómo un filme que tiene fácil traducción (La semilla y el mulo) acaba convirtíéndose en Cuscús es algo que escapa a mi cabeza.

Ganadora del Cesar a la mejor película y el mejor director en 2007,  narra la historia de un inmigrante tunecino que es despedido de su trabajo y que decide montar un restaurante en un barco con su familia. Es bastante larga (dos horas y media), pero merece la pena, Kechiche es uno de los directores más prestigiosos del actual cine de autor. Muy recomendable filme

27 de febrero de 2014

Taller de cuina: Champiñones rellenos + Panna cotta

Este martes el Taller de cuina del Club ha hecho las siguientes recetas:

Champiñones rellenos:






















Ingredientes:

-Champiñones.
-Bacon
-Ajo
-Perejil.
-Queso para rallar (opcional)

Preparación:

Lavar los champiñones. Cortarles el pie y dejar el sombrero entero. Cortar los pies de los champiñones, el bacon, el ajo y el perejil y hacer un sofrito con todo ello. Retirar dejando el aceite. En el aceite del sofrito freimos los sombreros de los champiñones. Después de sacarlos del fuego, los ponemos boca abajo y en el hueco donde antes había el pie vamos poniendo en cada champiñón el relleno. Finalmente, si se quiere, le podemos poner el queso rallado encima.. Servir.

Panna cotta de vainilla y mandarina:






















Ingredientes:

-300 ml de leche entera
-500 ml de nata para montar
-80 gr de azúcar glass
-1 sobre de gelatina neutra (cinco hojas si se usan hojas de gelatina)
-1 cucharada de esencia de vainilla
-2 mandarinas.

Elaboración:

Mezclar la leche, el azúcar, la nata, la gelatina y la vainilla. Calentar a fuego medio 6 minutos sin parar de remover. Dejar la mezcla en una jarra unos minutos, removiendo de vez en cuando. Cuando empiece a espesar, poner la mezcla en un molde (varios si son individuales) y dejar en la nevera al día siguiente.

Cuando se vaya a servir: Rallar la piel de las mandarinas, pelarlas y cortar los gajos. Desmoldar la panna cotta y adornarla con la mandarina y la ralladura.

26 de febrero de 2014

Taller de cuina: Churros con chocolate

Por falta de tiempo la semana pasada, no pude publicar la receta que hicimos el martes 18 de febrero en el taller de cocina, disculpadme. Fue esta:

Churros con chocolate:
















Ingredientes:

Para los churros:

-800 gr. de harina.

-2 vasos de leche tibia.

-2 vasos de agua tibia.

-1 sobre de levadura.

-1 cucharada de sal

-Azúcar.

Para el chocolate:

-Cacao en polvo

-Leche.

Preparación:

Hacer la masa de los churros con todos los ingredientes menos el azúcar y los que vamos a utilizar para el chocolate. Mezclarlos e ir removiendo hasta que la masa coja consistencia. Cojer una churrera, llenarla de masa con una cuchara y en aceite muy caliente ir poniéndola como si fuese una ensaimada, empezar por el centro e ir rodeándolo en forma de espiral. Cuando esté frita la masa, sacarla, cortarla en trozos y añadirle el azúcar por encima. Repetir la operación mientras haya masa.

Hacer el chocolate mezclando el cacao en polvo con la leche y poniendo a hervir. Servir en una taza el chocolate e ir mojando los churros.

24 de febrero de 2014

Carnaval Carmel 2014


Radio Matí positiu 24-02-14 Programa 155

Avui el tema principal a l'espai de Xerrradura ha estat la devoció, admiració, idolatria, fanatisme, també a l'espai de cuina, galtes de porc i brownie de xocolata de postre, contranotícies amb el desallotjament de la Carboneria i nou espai de música que troni la nota amb  The Excitements, per finalitzar a l'espai de we can weekend El carnaval aquest proper cap de setmana al Carmel i a Sitges, que vagi  de gust.












23 de febrero de 2014

Liga de clubs sociales - Pol Positiu Vs Suport Castellar -

En el día de ayer, nuestro equipo disputó el partido de liga, correspondiente a la octava jornada ya, contra Suport Castellar.


En un día soleado, hasta con un punto de calor incluso, el equipo recibía el partido con una buena convocatoria, aunque con ausencias, se disponía hasta de 5 cambios, que también fue una de las cosas que marcó la diferencia con Castellar que solo tuvo uno.


El partido fue tranquilo, desde el comienzo y se ganó, con un amplio marcador, pero en el que imperó y destacó un fair play en cuanto a juego y comportamiento admirable.

 
Abría el marcador Iván, y ayer no se sufrió, ni fue tan ajustado como las ultimas jornadas. el equipo jugó con pausa y los goles fueron llegando. Iván acabó con tres, mas dos de Marc, dos de Jordi, y un gol que anotaron Luis, Víctor y Toni, en un partido que acababa 10-0. Suport Castellar jugó, y se animaron a seguir jugando durante todo el partido.


El equipo se mantiene invicto jornada tras jornada, y ya cada vez quedan menos para acabar la liga. Pensar ya en el próximo partido contra ARAPDIS, de aquí a dos semanas.

20 de febrero de 2014

Lauren Horta 21-2-2014

Este viernes el Club propone a sus socios la habitual sesión mensual de cine en el Lauren Horta. Estas son las películas que podéis ver en primera sesión, que disfrutéis de la película que escojáis:

Al encuentro de Mr. Banks:



Película sobre cómo Walt Disney convenció a la autora de Mary Poppins para hacer una película sobre su obra. Protagonizada por Emma Thompson y Tom Hanks.

Horario: 16:10 h

El Hobbit: La desolación de Smaug:


Segunda parte de la trilogía basada en la novela de Tolkien. Dirigida por Peter Jackson y protagonizada por Martin Freeman e Ian Mackellen.

Horario: 16:00 h

El lobo de Wall Street:



Película de Martin Scorsese sobre un broker que estafó a muchos de sus inversores, y  la loca vida que llevaba. Protagonizada por Leonardo Dicaprio.

Horario: 16:15 h.

La gran estafa americana:



Película sobre un grupo de estafadores que en los años 60 colaboró con el FBI para atrapar a unos políticos corruptos. Dirigida por David O. Russell y protagonizada por Christian Bale, Amy Adams y Jennifer Lawrence.

Horario: 16:20 h.

La ladrona de libros:



Película basada en un bestseller sobre una chica huérfana que en la Alemania nazi aprende la lectura a través de los libros que salva de ser quemados. Protagonizada por Geoffrey Rush y Emily Watson.

Horario:16:15 h

La vida secreta de Walter Mitty:


Remake de un filme de los 40 sobre un trabajador de la revista Life con gran imaginación que busca por todo el mundo  al autor de una fotografía que se ha perdido. Dirigida y protagonizada por Ben Stiller.

Horario: 16:00 h.

Monuments men:



Filme bélico sobre un grupo de expertos en arte enviados por el ejército a la Alemania nazi para encontrar las obras de arte robadas por Hitler. Protagonizada y dirigida por George Cloney, también están en el reparto Matt Damon, Cate Blanchett y Bill Murray, entre otros,

Horario: 16: 20 h.

Robocop:



Nueva versión de la historia del policía convertido en robot tras estar a punto de morir a manos de unos malhechores. Dirigida por José Padilha, en el reparto están Michael Keaton, Gary Oldman y Samuel L. Jackson.

Horario: 16:30 h.


18 de febrero de 2014

Cine Bosque 19-2-2014

Con motivo de la oferta (que durará hasta mediados de abril) de hacer sesiones en cines los miércoles a 3,90 €, el Club propone a sus socios como salida cultural esta semana ver una película en el cine Bosque. Os dejo la lista de películas que podéis ver en primera sesión, que disfrutéis de la película que escojáis:

El lobo de Wall Street:


Película de Martin Scorsese que cuenta la historia real de un broker que estafó a un montón de inversores y las juergas que se pegaba. Protagonizada por Leonardo Dicaprio.

Horario: 17:00

Vivir es fácil con los ojos cerrados:


Película dirigida por David Trueba y protagonizada por Javier Cámara, sobre un profesor de inglés admirador de John Lennon que en 1966 decide hacer un viaje a Almería para conocerlo durante el rodaje de Cómo gané la guerra. Ganadora del Goya a la mejor película de este año.

Horario: 16:10 h

Cuando todo está perdido:




Película sobre un navegante marítimo en solitario que sufre un accidente en alta mar y se ve obligado a sobrevivir como puede. Protagonizada por Robert Redford.

Horario: 16:00 h

La ladrona de libros:


Película basada en un bestseller de Marcus Zusak sobre una chica que en la Alemania nazi vive con unos padres adoptivos y que empieza a descubrir la lectura con los libros que recoge antes de que los quemen los nazis. Protagonizada por Geoffrey Rush y Emily Watson.

Horario: 16:05 h.

La Lego película:



Adaptación al cine del famoso juguete. Narra la historia de un muñeco de Lego que parece ser el elegido para salvar a su mundo del desastre.

Horario: 16:00 h

El médico:



Superproducción europea que adapta la novela homónima de Noah Gordon. Narra la historia de un chico británico que en la Edad Media intenta estudiar medicina en un país árabe. Protagonizada por Ben Kingsley y Olivier Martínez.

Horario: 16:00 h.

Cuento de invierno:


Película romántica con toques fantásticos sobre un ladrón que a principios del siglo XX entra a robar en una casa en Nueva York y se enamora de su joven heredera. Primer largometraje dirigido por Akiva Goldsman, guionista de Una mente maravillosa, y protagonizada por Colin Farrell y Russell Crowe

Horario: 16:10 h

Nebraska:



Road movie en blanco y negro sobre un anciano que cree que le ha tocado un premio de un millón de dólares y que emprende el viaje en coche para cobrarlo en compañía de su hijo. Dirigida por Alexander Payne y protagonizada por Bruce Dern.

Horario: 16:00 h.

La gran estafa americana:



Comedia inspirada en hechos reales sobre un grupo de estafadores que en los años 60 ayudaron al FBI a desmantelar una trama de corrupción política. Dirigida por David O. Russell y protagonizada por Christian Bale, Amy Adams y Bradley Cooper.

Horario: 16:00 h.






17 de febrero de 2014

Radio Matí positiu, 17-02-14 Programa 154

Avui en el programa hem improvisat la Xerradura, també s'ha incorporat un nou integrant al programa, en Josep Lluís, a la cuina la Neus ha comentat  una Fideuà amb allioli i la Loli un pastís de nous.





A l'espai de contranoticies hem penjat un àudio de crítica social i hem informat del premi a la solidaritat otorgat a Ràdio Nikosia, per la seva tasca als mitjans de comunicación,  hem finalitzat amb una poesia llegida pel Fede, vagi de gust.

16 de febrero de 2014

A RITME DE COUNTRY

Bon dia a tothom, avui farem una petita escapada al country, i penjaré uns vídeos del que seria una barreja de l'inicial country, es a dir, el country en el seu estat pur y la música pop.
Com que les lletres són part molt important en aquest estil els vídeos porten la traducció escrita i us recomano que la llegiu, val la pena aquesta música pren més sentit quan saps el que vol transmitir el cantant.

Les bandes estan formades pels mateixos instruments que en un grup de música pop, guitarra electrica amb so net, baix, bateria i normalment guitarra acústica.

Aquest estil va sorgir a Nashville i més endavant, cap allà els anys '70 va fer-se més popular.

Aquesta cançó és del Jason Aldean, parla de l'amor que és un tema que a l'igual que el pop espanyol s'utilitza molt, tot i així la música i lletra son d'autentic Country-pop.


I aquesta es titula "L'afortunat", en aquest cas canta una noia que es diu Alison Krauss i la banda Union Estation, és una cançó molt dolça amb un petit missatge o gran, no sé, llegeix-la i digueu-me que en penseu.


Jamey Johnson "In Color", la veu d'home al més pur estil country i lletra amb més sentiment.


Una mogudeta, sons més purs fusionats amb molta força, aquesta és enganxosa. Big & Rich "Party Like Cowboyz".


Aquesta és de les meves preferides, es diu Gretchen Wilson,fa un Country-pop molt autèntic i amb molta energia, en aquesta cançó "Outlaws and Renegades" ("Descarats i Traïdors") ella es queixa perquè no sap on són aquest tipus de nois i noies.


Bé doncs, fins a la pròxima. Salut i molt de ritme!!!

Calçotada



















Como es tradicional cada año en nuestro club, este viernes pasado celebramos la calçotada típica de estas fechas. Esta vez el restaurante elegido fue La bota del racó, situado muy cerca de la sede de nuestro Club. En mi opinión, creo que la comida fue muy buena tanto en calidad como en cantidad, los que quisieron pudieron comer suficientes calçots para quedar satisfechos, y los socios que no les gustan los calçots  podían elegir otros platos como canelones o spaguettis. De segundo se sirvió una parrillada de carne que llevaba conejo, cordero, pollo, una butifarra, una patata del caliu y una rodaja de berenjena. De postre pusieron una crema que estaba muy buena y quien quiso pudo tomarse un café, esta vez estaba dentro de la calçotada. La propuesta tuvo mucho éxito entre los socios, creo que éramos como 26 o 27, y el precio por lo que nos dejó el Club estaba francamente bien.

14 de febrero de 2014

Auditori: L'OBC i l'escocesa de Mendelsshon





Este sábado el Club propone a sus socios asistir, dentro del programa Apropa, al concierto de l'Auditori, donde la OBC, bajo la batuta de Antoni Ros Marbà y con el pianista Josep Colom como solista, interpretará las siguientes obras:

Joaquim Homs: Biofonía para orquesta: Lamentablemente, no he podido encontrar ninguna grabación sobre esta composición de este compositor catalán.

Maurice Ravel: Concierto para piano para la mano izquierda.

Este curioso concierto del compositor francés fue compuesto en 1930  por encargo del pianista Paul Wittgenstein, pianista que había perdido una mano en la Primera Guerra Mundial:





Felix Mendelssohn: Sinfonía 3, Escocesa:

Escrita por el compositor romántico trece años después de un viaje a Escocia. Incide más en el paisaje escocés que en las danzas del país y tiene influencias de la Pastoral de Beethoven:



Como es habitual en los espéctaculos de Apropa, el precio es de 3€ y el número de entradas limitado

13 de febrero de 2014

La película del club: Capitán América: El primer vengador



Unas semanas antes del estreno en cines de la segunda entrega en solitario del personaje, el Club proyecta el filme Capitán América, el primer Vengador, el primer filme producido por Marvel sobre su superhéroe después de un desastroso intento por otra productora en los 80.

El filme funciona a dos niveles. El primero claramente, el de presentar al personaje de cara a construir una nueva saga. En ese sentido se centra en sus orígenes, lo que se ha venido a llamar la Edad dorada del personaje, nacido en los albores de la entrada de USA en la Segunda Guerra Mundial para luchar contra los nazis, con personajes como Bucky Barnes y el principal enemigo, Cráneo Rojo, el villano más famoso de este comic. El filme explica la conversión del esmirriado Steve Rogers en el supersoldado que es Capitán América, y cómo intenta evitar que los nazis se hagan con un superarma llamada teseracto.

Arma que, sin entrar en pormenores para quien no haya visto todavía la película, sirve para presentar el segundo nivel. La película se subtitula El primer Vengador, ya que por algo que no contaré el Capitán América acabó recuperado por Stan Lee en los 60 para el comic Los Vengadores, dando lugar a la Edad de Plata del personaje. Los últimos minutos de la película funcionan como presentación del filme que se presentó un año después sobre Los Vengadores. En ambos niveles funciona bien, es muy entretenido y se puede ver independientemente del filme posterior, aunque yo aconsejaría verlos los dos, puesto que la historia de este filme realmente acaba en Los Vengadores, el final queda un tanto abierto. Destacar en el reparto a Chris Evans, Tommy Lee Jones, Hugo Weaving y Hailey Atwell.

Y como he dicho, en marzo o abril (no tengo claro la fecha de estreno) llega la segunda entrega de la saga, El soldado de invierno. Supongo que harán lo mismo que en la primera, aventura independiente (el Soldado de invierno es un conocido villano de la saga, que ya salía de algún modo en la primera, no sé si utilizarán al mismo actor)... y ¿preparación de Los Vengadores 2? Es posible, de hecho en los títulos de crédito de Thor 2 ya lo han hecho con la presentación de El Coleccionista (interpretado por Benicio del Toro), pero como de momento no vamos a ver esta segunda en el Club esto es otra historia.

Taller de cocina: Albóndigas con samfaina

Este martes el Taller de cuina del Club ha hecho el siguiente plato:

Albóndigas con samfaina:






















Ingredientes:

Para la elaboración de las albóndigas:

-Carne picada de cerdo y ternera.
-2 huevos.
-Ajo.
-Perejil.
-Harina.
-Sal.
-Pan rallado.

Para la elaboración de la samfaina:

-Pimiento.
-Calabacín.-
-Berenjena.
-Cebolla.
-Salsa de tomate.
-Agua.

Preparación de las albóndigas:

Picar el ajo y el perejil.  Añadirlos a la carne picada, poner los huevos y el pan rallado y mezclar. Hacer bolitas pequeñas y enharinarlas. Freirlas. y reservarlas.

Preparación de la samfaina.
Sofreir las verduras. Añadirle la salsa de tomate, un poco de agua y la sal. Dejar que se hagan en el fuego.

Cuando se está haciendo la samfaina, añadirle las albóndigas y dejar un ratito en el fuego.


10 de febrero de 2014

Radio Matí positiu, 10-2-14 Programa 153


Avuí en el programa hem parlat de com ens acomiadem, de com diem adéu., de com marxar i com fer nous vincles, també dues receptes de cuina, orada al forn i creps dolces i salades, hem comentat les Festes de Santa Eulàlia i per finalitzar hem llegit poemes de Goethe, Mario Benedetti i Rosalia de Castro

 

9 de febrero de 2014

Liga de clubs sociales - Marianao vs Pol Positiu

Ayer sábado disputamos en Sant Boi el encuentro correspondiente a la séptima jornada, partido de vuelta, de la liga de clubs sociales, contra el tercer clasificado. Para el partido contamos con una amplia convocatoria para disputar el encuentro, incluida la del debutante Víctor.

El partido comenzó a las 11 de la mañana, en el recinto de una escuela, y al ser al descubierto el tiempo amagó con suspenderlo con cuatro gotas que cayeron en la primera parte.
Yendo al partido, realmente ha sido el mas igualado de cuántos llevamos hasta ahora, tanto en ritmo de juego como en el marcador que así lo refleja. marcó primero Marianao, algo que para nosotros no es tan habitual, marcó pronto. Toda la primera parte basamos el juego en buscar el empate, que llegaría al filo del descanso, obra del debutante Víctor, de un buen disparo. El orden defensivo de Marianao causó estragos, y, aunque el equipo se volcó en ataque, pasaban los minutos y no llegaban los goles. Muy entrada la segunda parte, un balón colgado al área de Juan se colaba al fondo de la red. Aunque Marianao intento estirarse, el 1-2 ya no se movió.
Después de la sufrida y costosa victoria, nuestro equipo refuerza el liderato, contando todos los partidos por victorias. Contentos, y esperando el próximo partido.

8 de febrero de 2014

Bandas sonoras: Hitchcock y Herrmann

El artículo de esta semana sobre bandas sonoras lo dedico a una de las más fructíferas colaboraciones entre un director y un compositor que se han dado en la historia del cine, el director británico Alfred Hitchcock y el compositor americano Bernard Herrmann.

Cuando en 1955 comienza a trabajar para Hitchcok, Herrmann está muy bien considerado y ya ha hecho grandes composiciones como Ciudadano Kane, Ultimatum a la Tierra y Las nieves del Kilimanjaro, aunque es célebre por su mal carácter y con llevarse mal con casi todo el mundo en Hollywood, algunas fuentes lo achacan a su condición de maniaco depresivo. Tras excelentes partituras para Pero ¿quién mató a Harry?, El hombre que sabía demasiado (con cameo de Herrmann, es el director de orquesta de la escena del concierto) y Falso culpable, Herrmann y Hitchcock llegan a la perfección en cuatro películas magistrales que probablemente no serían lo mismo sin la banda sonora del norteamericano.

Vértigo es probablemente la banda sonora más romántica y apasionada de la historia del cine, perfecta para un filme que va mucho más allá del policíaco y que tiene un extraño romanticismo en sus imágenes. Mal recibido por la crítica en su momento (no vieron más que un policíaco sin mucho interés), hoy es considerada por muchos la mejor película de la historia del cine:



En Con la muerte en los talones, Hitchcock cambia de tercio, y hace un filme de acción trepidante, base de todo el cine de acción posterior, especialmente la saga de James Bond. El mítico fandango de Herrmann es la música perfecta para el frenesí de las imágenes del maestro británico:



Con Psicosis, Hitchcock revolucionó el cine de terror, aunque dice la leyenda que no las tenía todas consigo, parece ser que estuvo a punto de dejar el resultado para su serie de televisión, y que fue Herrmann quien le dijo que esperase a verla con música. Cierto o no, el uso de las violines en la escena de la ducha pone los pelos de punta:




Tras un paréntesis con Los pájaros, en la que no hay música pero donde Hermann colabora en la creación del sonido de los pájaros, la colaboración entre los dos genios continua con otra genialidad como es Marnie, donde Herrmann vuelve a crear una partitura abiertamente romántica, en la que es para algunos la última obra maestra de Hitchcock, cosa en que no estoy de acuerdo, creo que Cortina rasgada y Frenesí son también muy grandes:



Y la colaboración entre los dos acaba como el rosario de la aurora. En Cortina rasgada, el choque entre los dos egos y las  dos complejas personalidades acaba con el despido de Herrmann con la banda sonora ya compuesta y su sustitución por otro excelente músico como John Addison. Aunque hay discusión entre los cinéfilos, a mí me gustan mucho las dos, este es un fragmento de la de Herrmann, que creo que está editada en disco:




Y esta la partitura de Addison que finalmente quedó en la película. Algunos la tachan de comercial, pero yo la encuentro maravillosa, que cada uno la juzgue como quiera:



Tras su despido, Herrmann queda muy tocado debido a su carácter depresivo, se autoexilia en Europa y hace dos obras con Truffaut interesantes pero menores (La novia vestía de negro y Farenheit 451) y varios trhillers de serie B en Reino Unido. Pero pocos años después varios discípulos de Hitchcock como Brian de Palma y Larry Cohen le sacan de su letargo, y Herrman hace varias composiciones muy buenas para ellos, como Hermanas y Estoy vivo. En plena recuperación artística, Herrmann compone en 1975 Taxi Driver para Scorsese y esta maravilla muy hitchconiana para Brian de Palma que es Fascinación:




No llega a ver estrenadas ninguna de las dos. Bernard Herrmann fallece inesperadamente mientras dormía la Nochebuena de 1975, a las pocas horas de acabar la grabación de Taxi driver. Así acababa la carrera de un genio, para muchos el mejor compositor de la historia del cine. Su trabajo con Hitchcock desde luego es colosa.

6 de febrero de 2014

La película del Club: Cisne negro





Lo he de reconocer: la película que se programa mañana en el Club, Cisne negro, no me gusta. Recuerdo cuando se estrenó que poco antes el bailarín Angel Corella dio una clase magistral de ballet en el Tívoli en la que comentó que el filme le había gustado, pero que abusaba un poco del tópico. Yo creo que abusa mucho, con todos mis respetos a los que les guste el filme.

Para empezar, la historia que cuenta. Yo veo dos claras influencias en la película, el filme de Polanski Repulsión y la película de George Cukor Doble vida, que tiene mucho que ver puesto que es también sobre un artista que en el momento del estreno digamos que se toma demasiado en serio el papel que interpreta (no comento nada más para quien no la haya visto). Tampoco es original el tema del cisne blanco y el cisne negro y que lo interprete la misma bailarina, de hecho es una cosa habitual en muchas compañías de ballet que interpretan El lago de los cisnes, por mucho que en algún momento el director lo haga pasar por gran novedad.

Segundo, la manera en que la cuenta. Yo creo que sabiendo el final, no se han dejado ni un solo tópico en el guión: espejos, madres posesivas, miedo al sexo, paranoias varias... Tanto tópico que no hace falta ser un lince para descubrir qué le  está pasando a la protagonista.

Tampoco me convence la manera de interpretar de Natalie Portman, demasiado "intensa" para mi gusto (tengo problemas con las sobreactuaciones dramáticas, lo siento), para que se note que merece el Oscar (y se lo llevó, francamente la prefiero en otros filmes suyos), y que lo dije en su momento, creo que se le nota en los planos muy generales que no es ella la que baila (en los cortos, también, puesto que no se ve a la vez de cintura para arriba y de cintura para abajo),. Prefiero a su compañera de reparto Mila Kunis.

Quizás sea problema mío, pero no me busquéis entre sus fans. Gustará a los socios, pero me parece una película sobrevalorada.

5 de febrero de 2014

Taller de cocina: Fajitas mexicanas + Muffins de chocolate

Este martes en el taller de cocina  hemos cocinado estos dos platos:

Fajitas mexicanas:





















Ingredientes:

Tortitas de maiz mexicanas (se pueden comprar hechas)

Pollo

Pimiento verde y rojo

Cebolla

Curry

Pimentón picante

También se le puede añadir chile si se quiere más picante

Preparación:

Cortamos el pollo, los pimientos y la cebolla. Hacemos un sofrito con los pimientos y la cebolla y añadimos el pollo. Lo aderezamos con curry y el pimentón picante a gusto, según si se quiera más picante o no. Reservamos. Ponemos al horno las tortitas de maiz. Cuando estén calientes, las retiramos, las rellenamos con el sofrito del pollo y el pimiento, las doblamos por la mitad y juntamos los dos extremos para que formen un paquetito. Servir caliente.

Muffin de chocolate:





















Ingredientes:

130 mililitros  de leche

10 gramos. de levadura química

3 gramos. de bicarbonato sódico

3 gramos de sal

180 gramos de harina

150 gramos de azúcar moreno

100 gramos de mantequilla fundida

100 gramos de chocolate troceado

2 huevos

Elaboración:

Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal.

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla y la leche.

Incorporar al final, con una espátula, la harina y el chocolate.

Ir poniendo la masa en los moldes. Hay que tener en cuenta que va a subir por la levadura, no llenar todo el molde, rellenar cada molde aproximadamente con una cucharada de masa.

Poner al horno a 160 grados durante 17  minutos

3 de febrero de 2014

Sortida a Piera

Los socios del club pol + y una educadora salieron el Sábado 1 de Febrero a Piera a dar una visita por el Castillo, el Mercadillo y por el pueblo, primero paramos a almorzar, hizo mal tiempo, a llovido un poco durante todo el día, cuando fue las 13 horas fuimos a un Bar y comimos, luego fuimos a la estación para ir a Barcelona.

Radio Matí positiu 3-2-2014 Programa nº:152

Hoy escucharéis una Merluza al horno a través de Frank y unas especias que las trae Neus, luego contranoticias con Marius con el desalojamiento de la Carbonería. Habrá una xerradura con el tema nuevas tecnologías con las relaciones humanas y finalmente un par de cuentos cortos leídos por Fede. Esperamos que os guste.



1 de febrero de 2014

Bandas sonoras: Nino Rota-Fortunella

Aprovechando los fines de semana en que está cerrado el Club, inicio este espacio con algunas de mis bandas sonoras favoritas de la historia del cine. Empiezo por una del maestro italiano Nino Rota, conocido por sus bandas sonoras de películas de Fellini. Esta no es de Fellini, se llama Fortunella,  está dirigida por Eduardo de Filippo en 1958  y la banda sonora de Rota es una maravilla:




Y si la habéis puesto para escucharla váis a pensar seguro que me he equivocado yo o el que ha puesto el vídeo... porque es el tema de amor de El padrino. ¿Qué sucede? Que el famoso tema de El padrino no era una composición original.

Con permiso de Francis Ford Coppola, Nino Rota decidió incluir en la banda sonora de El padrino este precioso tema de Fortunella para las escenas que transcurren en Sicilia y para los títulos de crédito finales. El resto de la banda sonora, incluido un gran vals para la escena de la boda, sí era original, pero la gente se quedó con el tema de Fortunella para siempre.

Tuvo consecuencias en los Oscars, Incomprensiblemente, y habiendo sido ya nominado al Oscar Rota, la Academia de Hollywood decidió retirarle la nominación al Oscar alegando que la banda sonora no era original (los nominados a música y canción deben ser por partituras originales, salvo el Oscar que a veces se da a bandas sonoras adaptadas), ignorando los temas originales que tenían más peso en la película. Fue un año raro en el apartado musical 1972, puesto que el Oscar a la banda sonora se lo llevó Charles Chaplin por Candilejas, filme de 1952 que no se estrenó en EEUU hasta 1972 por el tema de la caza de brujas y la expulsión de Chaplin del país norteamericano. El lío  con El padrino quedó arreglado en parte por el Oscar a Rota en 1974 por El padrino II, que seguía incluyendo el tema de Fortunella, pero que seguía siendo admirable y que ya no tuvo los problemas de su predecesora. Curiosamente , en 1986 se produjo el efecto contrario, la Academia metió la pata dándole inmerecidamente el Oscar a Alrededor de la medianoche, estupenda banda sonora  de Herbie Hancock, pero que apenas tiene temas originales, ahí sí que creo que no tenían que haberla nominado, y encima en detrimento de una genialidad como La misión.

Ahora sí os incluyo la banda sonora de El padrino, primero el tema de Fortunella y después el vals:


Taller de cocina: Cocas de Sant Juan

 Cocas de Sant Juan  - Masa - Almendras - Piñones - Huevos  1- Preparamos los ingredientes. 2- Tapamos con la otra masa de hojaldre y le aña...